Tauhu Begedil

Tauhu Begedil 

Bahan bahannya
Tauhu kering yang bersize kecil
4 biji kentang holland
1/2 cawan daging kisar /ayam kisar
3 ulas bawang putih (hiris halus)
6 biji bawang kecil (hiris halus)
2 biji telur ayam
Lada sulah/lada hitam ditumbuk halus
Sedikit garam halus dan gula
Cili merah di hiris (optional)
daun sup,daun bawang di hiris halus (optional)

cara caranya
1.rebus kentang sehingga empuk kemudian di lenyek halus.
2.tumis garing bawang putih dan bawang kecil kemudian masukkan daging kisar gaul mesra masukkan garam,gula lada sulah/lada hitam
3.kemudian masukkan ke dalam bekas yang berisi kentang lenyek tadi..gaul mesra semuanya
4.masukkan cili merah hiris,daun sup dan daun bawang yg di hiris.
5.bulat2kan isi ini sumbatkan ke dalam tauhu kering yang telah di potong sikit atas tauhu kering.
6.biarkan sebentar dalam frozen untuk mesrakan isinya di dalam tauhu kering tadi.
7.pecahkan telur,pukul sikit masukkan garam sikit kemudian celup dan salutkan tauhu yang telah siap disumbatkan dengan inti.
8 goreng dengan.minyak yang penuh sehingga garing .

Sedap di makan bersama sos cili atau sambal kicap cili padi.