Homemade spicy chicken lasagna
~ Untuk topping à
mozzarella cheese dan parmesan cheese
~ instant lasagna à
celur sikit sampai lembut gunakan minyak dan sedikit garam
Inti daging
- 1 labu bawang besar (tumbuk halus)
- 6-7 ulas bawang putih (tumbuk halus)
- tomato puree 350g
- 1 tin cendawan butang (cincang)
- 400g daging kisar
- black pepper & oregano
- 2 sudu besar sos cili
- sedikit garam
Cara membuat inti daging
- tumis bawang besar dan juga bawang putih sehingga naik bau
- masukkan daging cincang, tomato puree, garam secukup rasa, serbuk oregano dan black pepper, masukkan cendawan dan sos cili
- gaulkan ke semua bahan tersebut
- dah siap!
Sos putih
- 3-4 sudu besar tepung gandum
- buttercup (setengah)
keju cheddar (setengah) - fresh milk (600ml)
- garam secukup garam
Cara-cara membuat sos putih
- guna api yang sangat kecil!
- cairkan butter
- masukkan fresh milk
- masukkan tepung gandum, satu per satu gaul tanpa henti lebih senang gaul guna whisk atas api
- gaukl sehingga tidak berketul-ketul
- masukkan keju cheddar dan masuk garam jika perlu
The last thing
- sediakan loyang 8 inci, sapu mentega sebelum letak
- lapisan paling bawah letak inti daging, lepastu lasagna, letak balik inti daging dan sos putih
tips: bawah sekali letak inti daging supaya dia tak melekat. jangan letak kepingan lasagna dlu. nanti nak potong susah, melekat-lekat
- selepas selesai, atas sekali taburkan mozarella dan juga parmesan
masukkan dalam oven:
- panaskan oven, suhu 180 celcius
- bakar around 30-40 min
- guna api atas bawah
