Udang Masak 3 rasa

Bahan-bahan ( 2 orang )

• 20 ekor udang harimau
• *20 tangkai cili kering (rebus)
• *1 biji bawang besar
• *2 ulas bawang putih
• *1/2 inci lengkuas
• *1 inci halia
• 1 biji bawang besar (dipotong bulat)
• Sos cili, sos tomato, sos tiram dan garam secukupnya
• 1 sdt madu
• 2 helai daun limau purut
• Minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Udang dicuci bersih. Kisar bahan yang bertanda *
2. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi hingga garing dan naik minyak.
3. Masukkan udang dan gaul sebati hingga udang 1/2 masak.
4. Masukkan semua jenis sos dan garam secukupnya ikut selera.
5. Akhir sekali masukkan madu, daun limau purut dan bawang besar yang dipotong bulat.