Homemade spicy chicken lasagna

Homemade spicy chicken lasagna 

~ Untuk topping à mozzarella cheese dan parmesan cheese

~ instant lasagna à celur sikit sampai lembut gunakan minyak dan sedikit garam

Inti daging

• 1 labu bawang besar (tumbuk halus)
• 6-7 ulas bawang putih (tumbuk halus)
• tomato puree 350g
• 1 tin cendawan butang (cincang)
• 400g daging kisar
• black pepper & oregano
• 2 sudu besar sos cili
• sedikit garam

Cara membuat inti daging

• tumis bawang besar dan juga bawang putih sehingga naik bau
• masukkan daging cincang, tomato puree, garam secukup rasa, serbuk oregano dan black pepper, masukkan cendawan dan sos cili
• gaulkan ke semua bahan tersebut
• dah siap!

Sos putih

• 3-4 sudu besar tepung gandum
• buttercup (setengah)
  keju cheddar (setengah)
• fresh milk (600ml)
• garam secukup garam

Cara-cara membuat sos putih

• guna api yang sangat kecil!
• cairkan butter
• masukkan fresh milk
• masukkan tepung gandum, satu per satu gaul tanpa henti lebih senang gaul guna whisk atas api
• gaukl sehingga tidak berketul-ketul
• masukkan keju cheddar dan masuk garam jika perlu

The last thing

• sediakan loyang 8 inci, sapu mentega sebelum letak
• lapisan paling bawah letak inti daging, lepastu lasagna, letak balik inti daging dan sos putih

ulang 3 kali: kepingan lasagna > inti daging > sos putih

tips: bawah sekali letak inti daging supaya dia tak melekat. jangan letak kepingan lasagna dlu. nanti nak potong susah, melekat-lekat

• selepas selesai, atas sekali taburkan mozarella dan juga parmesan

masukkan dalam oven:

• panaskan oven, suhu 180 celcius
• bakar around 30-40 min
• guna api atas bawah