Tahcu ikan bilis

Lauk yang sederhana tapi cukup menbuka selera.Tahcu ikan bilis bersama kentang dan peria .simple kan.tapi buat kita berselera untuk menambah nasi lagi dan lagi..
.
Bahan bahan

2 bii ubi kentang di kupas dan digoreng
ikan bilis di goreng -ikut suka banyak mana
1 biji bawang besar di hiris halus
halia di hiris halus
3 ulas bawang putih di hiris halus
4 biji cili hijau di potong 2 dan di buang bijinya
5 biji cili padi di belah dua
garan ,gula secukup rasa
taucu cap bilal 2 peket
air asam jawa  secukup biar sedang2 pekat
peria di potong halus atau timun-
minyak untuk menumis
sedikit kiub ikan bilis


Caranya


Tumis bawang,halia,bawang putih cili padi sehingga naik bau masukkan peria  ubi kentang,
kemudian masukkan taucu
masukkan air asam jawa dan masukkan garam,gula , kiub ikan bilis .
didihkan sebentar .masukkan ikan bilis dan cili hijau .kemudian tutup api
hidangkan.