Friday, March 22, 2013

TERUNG SAMBAL BILIS



TERUNG SAMBAL BILIS 
Bahan-bahan :
 Sedikit minyak masak untuk menumis 
3 biji terung panjang, dibelah dan dipotong panjang atau potong serong
*1 biji bawang besar
 *biji bawang putih
 *Segenggam ikan bilis, dibasuh
* Segenggam cili kering direbus 
2 sudu makan sos tomato atau secukup rasa
2 sudu makan sos cili atau secukup rasa
Garam dan gula secukup rasa 


Cara-cara :
 1. Didihkan air ,kemudian celur sebentar terung sehingga lembut.
 2. kemudian toskan terung rendam sekejap dengan air sejuk .kemudian toskan ketepikan 
3. Blender bahan yang bertanda *.kemudian tumis bahan blender sehingga garing
4.Masukkan sos tomato ,sos cili,gaul mesra
 5. Masukkan terung yang dicelur tadi. 
6.Perasakan dgn sedikit garam,gula dan kacau hingga sebati.


2 comments:

rahel said...

Salam...
Kak Reen..i teringin la makan sambal terung ni...ada lagi k tak?

Delima Zamrud said...

Ermmm sedap nyer nampak sambal terung nie makan ngan nasi putih panas2 pun sedap kan :)..

kongsiresepi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...