Crepe Durian

Asalamualaikum ..
salam sayang buat semua ..salam rindu juga di blog ini..hari ini 15.10.2012 hari terakhir peperiksaan PMR..alhamduliah syukur pada allah swt .. anak reen Nur Azrina selesai menduduki exam ..syukur alhamduliah.. setelah bertungku lumus selebihnya reen bertawakal  dan berdoa  pada allah semuga keputusan mendapat kecemerlangan..dalam semua mata pelajarannya.

Reen nak bercerita pasal entry reen kali ini crepe durian yang menjadi pujaan hati dan fenomena di facebook di kala ini..lebih lebih lagi di group group masakan..semuanya teruja dengan crepe durian ini.

Nak jadi cerita pada hari sabtu lepas hujan dari subuh sampai ke petang.. perancangannya nak buat crepe durian ini hari sabtu bersama rina ..tapi hujan malas nak keluar mencari durian di Tamu Bintulu atau di Kidurong..macam mana nak buat crepe durian kalau durian tidak ada kan.. esoknya hujan juga tapi belah petang hujan renyai renyai ..apa lagi redah saja hujan rezeki rezeki dapat durian di pasar kampung baru di bintulu..

Hari ini mulalah operasi menbuat crepe durian..seperti menbuat kuih ketayap rupanya.. alhamduliah menjadi.. sedapnya tak perlu dipertikaikan memang sedap dimakan ketika sejuk..cuba lah yang pasti tidak mengecewakan pada pengemar durian..

Bahan bahan

250 gm tepung gandum

3 biji telur ( reen guna 2 biji telor gred A)

500 ml santan                                                                                                

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pes pandan dan sedikit pewarna hijau untuk kulit berwarna hijau

1 sudu teh pewarna kuning untuk kulit berwarna kuning

Cara : 

1) Satukan semua bahan & masukkan dalam blender dan kisar.Kemudian tapiskan

) Panaskan non-stick pan

3) Bubuh sikit minyak reen guna minyak jagung sapu guna tissue 

4) Tuang 1 senduk ke dlm  non-stick pan.

5) Angkat pan lenggokkan bulat ikut arah jam macam lenggok inul ye supaya cantik bulat

6) Bila dah masak angkat dengan perlahan romantik2 gitu .tak perlu terbalikkan

7) Ulang hingga adunan habis.

Bahan inti :

1 cawan Non dairy Whipping Cream

Isi durian secukupnya

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental

Pisahkan isi durian dari bijinya.

 Cara :

Bentangkan 1 keping crepe
Letakkan Whipping Cream di tengahnya
Letakkan isi durian
Tutupkan semula dengan Whipping Cream
Lipatlah crepe
Kemudian simpan dalam peti ais sebentar
Enak di hidangkan dingin