Roti Sardines Roll

Bahan-bahan Roti sandwich secukupnya potong tepi supaya nampak kemas . Sardine ayam brand mackerel (satu tin diasingkan sos dan isinya) Bawang besar (hiris halus ) Cili merah (hiris halus)

Cili padi (jika suka pedas) 2 biji telor dipukul 1 mangkuk bread crumb (berwarna putih) 2 sudu kecil jus limau kasturi

Cara-cara

Untuk mengelakkan minyak meresap ke dalam roti sewaktu digoreng, roti sandwich hendaklah dilenyekkan dengan kayu pengelek

Ikan sardine mackerel itu dibelah 2 dan dibuang lendir berwarna hitam serta tulang,dihancur kemudian gaul dengan bahan diatas kecuali roti,sandwic,telor dan bread crumb

Kemudian, letakkan sardine ke atas roti dan digulung. Pastikan kedua-dua hujung roti tersebut dilenyek supaya inti tidak terkeluar

Kemudian lumurkan dengan telor yang telah dipukul seterusnya salut dengan bread crumb. goreng dengan minyak yang banyak (deep fry). Api jangan terlalu panas kerana bread crumb akan cepat menjadi hangus ..masakkan sebentar kemudian toskan roti sardines roll .sedap dicecah bersama sos cili thai dan mayonis .