Saturday, June 9, 2012

Sweet Sour Crab



Sweet Sour Crab
bahan-bahan
4 ekor ketam nipah-sederhana besar
2 ulas bawang putih*
3 ulas bawang merah*    -bahan bertanda * ditumbuk
1 inci halia*
2 biji cili merah  -ditumbuk kasar
1 labu bawang besar   - dihiris
1 biji telur(optional)
4 sudu makan sos cili
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos tiram
1 biji limau kasturi @ limau nipis
garam secukup rasa
setengah biji nenas di potong dadu besar
2 biji tomato di hiris
minyak secukupnya

cara membuatnya:
-cuci ketam dan lumurkan dengan garam .
-kukus ketam dan ketepikan.
-panaskan minyak ,tumis bahan yang ditumbuk hingga garing.masukkan cili merah,sos cili,sos tomato dan sos tiram.
-masukkan nenas yang didadu dan tomato di hiris
-boleh masukkan sedikit air jika suka.
-pecahkan sebiji telur dan kacau lagi.sesuaikan rasa.
-bila hampir masak,masukkan bawang besar .tutup api dan perahkan limau kasturi tadi.
-sedia dihidangkan.

No comments:

kongsiresepi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...