Nasi Goreng Ulam aka Kampung

 

Nasi goreng ini ringkas mengingatkan saya pada aruah mak saya HAJAH SITI HAWA.walaupun ringkas tapi dari air tangan mak saya masak menjadikan nasi goreng ini begitu sedap sehingga di saat ini masih terbayang kesedapan masakan aruah mak saya.

MAK.....NOR RINDU PADA MAK...

Nasi goreng telah saya ubah sikit ..walaupun asal nya masih terasa..nasi goreng mak saya begitu mudah..tumbuk bawang,bawang putih ikan bilis.tumis ..masukkan nasi dan sedikit serbuk lada itam.yang menyedapkan ..di masak dengan kasih sayang...seorang ibu.. 

Kalau nasi goreng saya boleh dipanggil nasi goreng ulam atau nasi goreng kampung.

Bahan bahan

Nasi Putih lagi sedap nasi semalam

Bawang kecil *

Bawang putih*

Ikan Bilis *(ditumbuk halus*)

Telor digoreng hancur di ketepikan

Daun limau purut di hiris halus

Lagi banyak ulam lagi sedap cth daun pegaga.daun kaduk,kesum ,bunga kantan 

Serai di hiris halus

Sedikit serbuk lada hitam

Garam dan Kiub Ayam

Cara cara 

Macam biasa kita goreng nasi goreng yang biasa..tumis bawang,bawang putih dan ikan bilis ditumbuk tadi..sampai naik bau..masuk kan nasi gaul mesra..masukkan garam ,kiub ayam dan serbuk lada hitam.

Masukkan semua ulam yang di hiris halus ..gaul sebati masuk kan telor yang telah digoreng hancur.

Selamat mencuba..