Mee Suah goreng

 

Ini la menu mee suah goreng masakan anak bujang saya ALIF HEZREY.Tak pernah pulak saya goreng mee suah ni.selalu nya saya buat sup je.Macam macam idea digoreng nya.. resepi kena la korek dengan anak bujang saya ni..

Kurma Ayam

 

Bahan bahan:

• 500 gm ayam di potong sederhana besar
• 1000ml santan
• 2 biji bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 3cm halia 
• 2 biji air limau kasturi
• 1 peket rempah kurma adabi di campur sedikit air supaya menjadi pes
• 2 biji kentang besar
• 2 biji cili hijau
• 1 biji bawang besar dibelah empat
• 1 biji tomato dibelah dua
• Garam dan 1 kuib ayam 

Tauchu Ikan Bilis

 

Masakan paling saya suka tauchu ikan bilis. masih teringat tauchu masakan dari aruah mak saya masih terlekat rasa nya sehingga kini kesedapan dan nikmat nya  tauchu ikan bilis atau ikan lebihan lauk semalam.

Resepi paling simple mudah dan cepat

Asam Rebus Ikan Pari

 

Semalam rasa nya sudah over makan, 

hari ini nak cover balik la rasa, 

saya masak asam rebus ikan pari untuk juadah tengah hari ini.

Apa orang kata MASAK SEKALI MAKAN, 

sebab suami saya sudah warning hahaha malam dia tak nak makan nasi.

Jadi, malam ini kena masuk dapur juga untuk makan malam rasanya nak masak MAKARONI.

Ok, masak asam rebus ni masakan kegemaran bapa saudara saya TUAN HAJI AHMAD BIN HASHIM. 

Senang berbenor masak lauk ni semua masuk je dlm blender.

kalau nak tahu resepi klik link kat bawah ni slmt mencuba...

Puding Jagung

 

Pencuci mulut yang paling simple dan mudah.

Paling sedap kita menikmati time puding jagung ini sejuk,

Waktu kecil2 dulu puding ini paling saya suka sebab sebelum makan korek2 dulu cari butir2 jagungnya dulu.

Terasa nak makan petang ini.jadi operasi menbuat sebelum masak tengah hari.Jom kita tengok apa bahan bahan nya:

kalau nak tahu resepi klik link kat bawah ni slmt mencuba...

Roti Jala Bersama Kari Ayam Berkentang

 

 Bahan bahan:
2 cawan tepung gandum
1 biji telur
Garam secukup rasa
Sedikit air suam
Sedikit pewarna masakan kuning(serbuk kunyit)

Cara cara:
semua bahan di atas masukkan ke dlm blender.blender dan tapis .air suam mengikut kepekatan aduan.jika pekat tambah air.jika tercair tambah tepung sikit dan blender.cara paling senang cuba masukkan sikit dalam acuan roti jala.
Jala kan di pan leper.sebelum lenyerkan sedikit minyak.gulung seperti popia gulung atau lipat seperti kipas.
Mudah  kan..slmt mencuba.

Mee Jawa

Bahan-Bahan:  
300 gm mee kuning (dikukus sebentar)
100 gm sayur sawi (di kukus sebentar)
2 sudu besar udang kering(lagi banyak lagi sedap di rendam sebentar(ditumbuk)
2 keping tauhu goreng (dihiris)
1 biji cili hijau (dihiris)
1 mangkuk stok daging
2 biji keledek (rebus & dilecek)
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
2 biji bawang kecil (ditumbuk)
2 sudu besar cili kisar
Garam & minyak masak.

Gula secukup rasa

2 sudu besar gula merah.

Cara: 
Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumiskan bawang putih, udang kering & cili kisar hingga garing. Masukkan stok daging, keledek. Masak hingga mendidih.masuk kan gula,garam,kiub ayam dan gula merah.didihkan sebentar.

Angkat & hidangkan

Cadangan Hidangan: 
Masukkan mee & tauge ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah panas hingga penuh. Bubuhkan telur rebus, tauhu goreng limau kasturi dibelah 2 & cili hiris.

MEOW MEOW

 

MANA KUCING MANA KUCING

DI DAPUR DI DAPUR

CURI IKAN GORENG CURI IKAN GORENG

MEOW MEOW MEOW 

Sayur Goreng Dan Sambal Cili Hijau Ikan Proton Saga

 

Hari ini tak tahu nak masak apa..godek godek peti ais.Hari ini hari clearkan stock dalam peti ais sebab petang ini dan esok pagi untuk stock baru. Operasi rutin minggunan saya bersama keluarga ke Tamu Bintulu .pasar pagi kidurong dan Pasar petang kg baru.Godek2 punya godek jumpalah IKAN PROTON SAGA.(ikan patin kot) sebab saya x kenal sgt jenis ikan.jadi lah lauk hari ini ikan proton saga goreng sambal cili hijau ,sayur goreng sos tiram,ikan goreng..alhamduliah..rezeki hari ini yang ringkas..Time menulis ni perut kemain lapar tahap gaban dah ni..Kena tunggu hubby balik dari ofis .(pd hal arini dia x keja saja nak spotcheck staff dia)

Arghhhhhhhhhh lapar nya..

Kuih Penyaram

 

         Bahan2:

• 250gm tepung beras
• 250gm tepung gandum
• 1/2 cawan gula pasir
• 2 cawan air
• 1 1/2 cawan gula melaka
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• Sedikit garam

       Cara2:

1. Ayak tepung gandum dan tepung beras bersama. Masukkan gula pasir,garam dan gaulkan rata
2. Larutkan gula melaka bersama air,tapiskan.
3. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung dan gaul sebati.
4. Biarkan 30 minit
5. Panaskan dalam 3/4 cawan minyak masak dan senduk 1 adunan. goreng sehingga kembang baru dibalikkan.
6. Angkat dan toskan minyaknya.

Popia Gulung Bersira Gula

 

1 pack besar popia
1/2 cwn gula halus - kisar
Lidi satay utk menggulung
Minyak utk menggoreng
Telur sebagai bahan pelekat