Wednesday, October 23, 2013

Biskut Bunga Cina


Biskut Bunga Cina
Resepi rujukan:Ibu Zai

BAHAN BAHANNYA

1 CAWAN BUTTERCUP
1 CAWAN SUSU PEKAT (reen guna F&N)
4 CAWAN TEPUNG JAGUNG


UNTUK HIASAN
COKLAT CHIPS/CERI MERAH/COKLAT RICE

CARA CARA

1.BUTTER DAN SUSU PEKAT DIPUKUL SEHINGGA SEBATI TETAPI TIDAK PERLU PUKUL      LAMA SANGAT..
   #JIKA PUKUL LAMA  BILA DI BAKAR KUIH AGAK KEMBANG

2.MASUKKAN TEPUNG JAGUNG DAN TELAH DI AYAK SEDIKIT DEMI SEDIKIT.

3.REEN GUNA ACUAN SEMPERIT PECAH 15.JIKA TIADA BOLEH TERAP BENTUK YANG       DISUKAI

4.BAKAR PADA SUHU 150c -160c 15MINIT-20 MINIT REEN GUNA API BAWAH SAHAJA.
  SUHU KENALAH FOLLOW OVEN MASING2

Semperit Susu

BAHAN BAHAN

250GM BUTTERCUP
1/2 TIN SUSU PEKAT
100GM TEPUNG UBI
400 GM TEPUNG JAGUNG
1 SUDU TEH ESEN VANILA

UNTUK HIASAN
COKLAT CHIPS


CARA CARA

1.BUTTER DAN SUSU PEKAT DIPUKUL SEHINGGA SEBATI TETAPI TIDAK PERLU PUKUL LAMA    
   SANGAT..
  JIKA PUKUL LAMA  BILA DI BAKAR KUIH AGAK KEMBANG

2.MASUKKAN TEPUNG UBI DAN TEPUNG JAGUNG DAN TELAH DI AYAK SEDIKIT DEMI SEDIKIT.

3.REEN GUNA ACUAN SEMPERIT PECAH 15.JIKA TIADA BOLEH TERAP BENTUK YANG DISUKAI

4.BAKAR PADA SUHU 150c -160c 15MINIT-20 MINIT REEN GUNA API BAWAH SAHAJA.
 SUHU KENALAH FOLLOW OVEN MASING2  .

Monday, October 21, 2013

PERKONGSIAN ILMU

PERKONGSIAN ILMU 

5 Keajaiban Rezeki
Ingat dan amal tip mudah di bawah ini untuk melihat keajaiban rezeki terhadap rezeki kita.

1-Niat Kerana Allah

Sememangnya kita bekerja untuk hidup. Tetapi, jika niat kita pandukan kerana Allah, dengan izinnya kita akan keluar bekerja dengan penuh bersemangat dan berwajah ceria. Tugasan pula akan dilakukan dengan baik kerana jiwa dan tindakan sudah dipautkan kepada-Nya. Gaji yang kita peroleh, walau nampak sikit, akan terasa nikmatnya. Setiap niat itu akan mendatangkan hasil yang sama. Niat kerana Allah, pasti kita dapat semua yang kita minta kerana Allah itu Maha Kaya. Itulah antara Keajaiban Rezeki.

2-Sedekah

Percaya dan yakinlah bahawa rezeki itu takkan pernah berkurang dengan bersedekah. Walaupun gaji kita hanya ‘cukup-cukup makan’, sedekahlah sedikit tanpa ragu-ragu. Sedekah itu bukan dengan memasukkan duit ke dalam tabung-tabung amal saja namun ada sedekah yang lebih besar maknanya yang sering kali kita terlupa. Sedekah kepada kedua-dua ibu bapa dan keluarga. Biarpun dengan hanya belanja makan atau membelikan barang-barang dapur, dengan izinnya, berkatlah rezeki kita. Yakinlah dengan keajaiban rezeki yang kita akan dapat selepas itu.

3-Jangan Membazir

Membazir itu sikap syaitan. Inilah sebenarnya yang banyak melalaikan kita. Kita sering kali menyalahkan rezeki itu sempit. Cuba renung kembali, sudah berapa banyak makanan yang kita buang akibat sudah kenyang dan basi? Biarlah makan itu menjadi sekadar pengalas perut dan pemberi tenaga bukan untuk membuncitkan perut. Kawal nafsu daripada membeli barang-barang yang tidak menjadi keperluan seperti gajet mahal dan beg tangan berjenama.

4-Beri Makan Haiwan

Peminta sedekah pun beri makan kepada kucing. Tidakkah kita berasa malu dengan keadaan tersebut? Sedangkan kita, beri makan kucing pun kedekut. Maka, tidak malukah kita meminta kepada Allah untuk diluaskan rezeki? Janganlah kita menganggap haiwan itu sekadar hiasan di dunia. Setiap makhluk yang Allah jadikan ada sebabnya. Jadi, jika datang seekor kucing meminta makanan kepada kita ketika sedang makan di kedai, beri sajalah. Selain kucing ada pelbagai jenis haiwan yang anda boleh beri makan. Yakinlah dengan keajaiban rezeki yang Allah akan berikan.

5-Bantu Yang Memerlukan

Memang susah nak bantu orang jika kita sendiri dalam kesulitan. Namun, cubalah jangan sesekali merasakan kita akan miskin jika menghulurkan sedikit wang untuk membantu yang memerlukan. Korbankan kepentingan diri demi seseorang yang berada di dalam kecemasan. Allah pasti membalas pengorbanan itu. Justeru, jika ada jiran memohon untuk meminjam wang kerana ingin membeli ubat buat anaknya yang sakit, korbankanlah keinginan kita untuk membeli sehelai tudung baru. Anda akan dapati keajaiban rezeki itu datang dengan sendirinya.

Sebenarnya rezeki adalah perkara ajaib. Cuma kita belum mengerti tentang keajaiban rezeki.

Homemade Mee

Mee yang belum dicelur
Kredit buat: Puan ALeen Aireish

BAHAN-BAHANNYA..

1/2 kilogram tepung gandum biasa
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1sudu kecil sedikit pewarna kuning
secubit garam
3/4 cawan air
minyak masak untuk digaul dan sedikit pada air rebusan

PENTING NI PART SODA JADIKAN ABU..
-soda bikarbonat perlu ditukar kepada soda abu..terlebih dahulu..senang je..-ambil tudung periuk..letakkan soda tadi dan panaskan api perlahan hingga menjadi serbuk lebih kurang 5 minit..@ tekstur bertukar dari asal..sambil dikacau kacau

-biarkan sejuk sekejap..masukkan dalam air tadi dan kacau
-keadaan air akan bertukar menjadi sedikit licin..bila dipegang.....maksudnya menjadi
-masukkn sekali garam dan pewarna kuning..
- Kunyit tidak boleh digunakan kerana kunyit mempunyai rasa yang kuat dan ia akan bertindak balas dengan bahan2 alkali dan menjadi warna merah.
-masukkan tepung ke dalam mangkuk adunan tuang suku atau setengah gelas air bancuhan tadi ke dalam tepung. Tepung yang diuli mestilah “agak keras”, jangan lembut sangat kerana ia akan memberi masalah semasa nak mesin potong mee nanti. Cukup sekadar serbuk tepung bergumpal dan dapat menjadi ketulan. Jika perlu tambah sedikit air bancuhan supaya serpihan yang tidak bergumpal dapat bergumpal.
-mesin kan doh ..ikut tebal mana ..saya guna no 5 bagi ketebalan..
-kemudian mesinkan pada bhgian mee..
-siap..untuk direbus..jangan lama agak agak 3-5 minit @ nampak mee sedikit mengembang..
-toskan mee dan bolehlah digaul brsama minyak..
-siap untuk digoreng..-
simpan dalam bekas kedap udara dalam peti jika ada lebihannya
Mee yang telah dicelur 
**UNTUK HASILKAN MEE KUNING WANGI ALEEN GUNAKAN RESIPI ALEEN SENDIRI, MINYAK MASAK DIGORENGKAN DGN BAWANG, SEJUKKAN, LPS TU BARU GAULKAN DGN MEE KUNING YG TELAH DISEJUKKAN JUGA

Siap digoreng untuk juadah makan tengah hari azrina ..mee goreng mamak
 Alhamduliah syukur pada allah ..rezeki kami hari ini.. 

kongsiresepi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...